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Lavado

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Cuando se decide envasar un lote de patatas, el primer paso es el calibrado de las patatas, donde se va eliminando a su vez, parte de la tierra que traen del campo. Una vez calibrada la patata pasa a la zona de lavado. Actualmente contamos con 3 líneas de lavado, donde las patatas son introducidas para su desinfección en unas lavadoras con agua tratada con ozono.

Posteriormente pasan por una cepilladora para su aclarado final y se realiza una primera selección tanto manual como electrónica, descartando todas aquellas que no se consideran aptas para el envasado.
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